ごはんは普通に洗い、牛乳とコンソメ、塩を入れて炊飯器の3合の目盛りまで水をいれます

玉ねぎ人参は小さな角ぎり、ジャガイモも1センチくらいの角ぎりにして、さっとあらいます。しめじやえのきは食べやすく切ります

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ人参、ジャガイモ、きのこの順に炒めます。

野菜が柔らかくなったら、鮭フレークとコショウを入れて、火を止めます。

炊き上がったごはんに、具材とバターをいれてさっくり混ぜます。