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＊あずき　水ようかんケーキ＊
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＊あずき　水ようかんケーキ＊-レシピのメイン写真

＊あずき　水ようかんケーキ＊

えさゆきやん
えさゆきやん @cook_40072807

ホットケーキミックスで作る♪
ふんわりと蒸した生地の上にあずきの水ようかん♪ 和風ケーキ(*°□°*) _旦~~

このレシピの生い立ち
あずきが好きな家族のために何かあずきで作ろうと思い作ってみました♪

ホットケーキミックスで作る♪
ふんわりと蒸した生地の上にあずきの水ようかん♪ 和風ケーキ(*°□°*) _旦~~

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＊あずき　水ようかんケーキ＊

えさゆきやん
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材料

１２㎝の型
  1. ホットケーキミックス 80g
  2. 卵 Mサイズ１個
  3. 牛乳 50ml
  4. 油 大さじ１
  5. 粉寒天 4g
  6. 水 400ml
  7. ゆであずき 150g
  8. 砂糖 大さじ２
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作り方

  1. 1

    ボールに卵・牛乳・油を入れて良く混ぜる。ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

    • ＊あずき　水ようかんケーキ＊作り方1写真
  2. 2

    型に油を塗り、生地を入れる。ふんわりとラップをしてレンジで２分～３分加熱する。

    • ＊あずき　水ようかんケーキ＊作り方2写真
  3. 3

    鍋に粉寒天と水を入れて沸騰したら弱火にし、木ベラでまぜて寒天をしっかりと溶かす。

  4. 4

    ２で加熱した生地の上に３を流し入れる。

    • ＊あずき　水ようかんケーキ＊作り方4写真
  5. 5

    ラップをして、冷蔵庫に入れて固まったら出来上がり♪

    • ＊あずき　水ようかんケーキ＊作り方5写真
  6. 6

    好きな形に切って♪ひんやり冷たい
    和風ケーキ出来上がり♪

    • ＊あずき　水ようかんケーキ＊作り方6写真

コツ・ポイント

３の寒天はとろみがつくまで冷ましてから生地の上に流して入れると出来上がりがきれいです。

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えさゆきやん
えさゆきやん @cook_40072807
2010/03/26 05:33に公開
はじめまして♪♪　　　　　　　(*^ο^*)/ ホームベーカリー　　TWINBIRD PY-D432使用。　　
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