沢山の夏野菜をおいしく食べられます♪このレシピの生い立ち冷蔵庫に残っていた夏野菜をたっぷり使いたかったので。
パスタを茹で始める。
茄子は縦に６等分、ズッキーニ、パプリカも縦に５ｍｍ位、ベーコンは２ｃｍ、にんにくは薄切りにそれぞれ切る。
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。
③へ茄子、ズッキーニ、ベーコンを炒めて少し焼き色が付いたらパプリカ、ししとうを入れて、塩、コショウで軽く味付けをする。
パスタが茹で上がったら④へ投入！軽く混ぜ合わせたら完成！（塩、コショウ、しょうゆなどで味の調整をしました）
５の段階で茹で汁を少し入れるとパサ付かずによいです☆
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