薄力粉とベーキングパウダーを合わせておく。
レーズンを牛乳に浸しておく　（できるだけ長い時間のほうが○）

蒸すか、レンジでやわらかくしたカボチャを、熱いうちにクリームチーズと一緒にマッシュしておく。

２のボウルに卵・サラダ油・砂糖・はちみつ（メープルシロップ）を入れ、よく混ぜる。
オーブンを１８０℃に余熱開始。

レーズンをザルに空け、キッチンペーパーの上で水気を取って、細かく刻む。
※牛乳は捨てないで

レーズンの甘みの移った牛乳を３のボウルに入れ、よく混ぜる。

そこに合わせておいた薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで軽く混ぜたら、刻んだレーズンを入れ混ぜる。

型の半分くらいまで生地を入れたら、トントンと空気を抜き、１８０℃のオーブンで１５分焼く。