常温に戻したバターをボールに入れ、泡だて器で混ぜる。

☆を入れ、その都度よく混ぜる。

インスタントコーヒーを熱湯少量（分量外）で溶かし、ボールに入れ混ぜる。さらに卵黄、バニラビーンズを加えてよく混ぜる。

ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを少しずつ加え、ヘラで混ぜる。

最後に胡桃と板チョコを加えてまとめる。まとまったら、手で丸めて形を作る。

１７０℃に予熱したオーブンで１３分程度焼く。

焼き上がりは柔らかいので、スプーンなどで形を整える。