イタリア～ン☆巻き寿司
バルサミコ酢入りのご飯で、巻き寿司にしてみました☆
ちょいとこじゃれて、ワインでも飲みながら、どうぞ～！
このレシピの生い立ち
ワインでも飲みながら～。。。ちょっとつまめる、ごはんものを作ってみよう！って事で・・・。
イタリア～ン☆巻き寿司
バルサミコ酢入りのご飯で、巻き寿司にしてみました☆
ちょいとこじゃれて、ワインでも飲みながら、どうぞ～！
このレシピの生い立ち
ワインでも飲みながら～。。。ちょっとつまめる、ごはんものを作ってみよう！って事で・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は、やや固めの寿司飯用に炊く。
器に●を入れてよく混ぜて、塩と砂糖を溶かしておく。 - 2
ご飯が炊けたら①の●を入れて混ぜ、うちわなどで扇いで冷まし、△を加えてよく混ぜておく。
-
- 3
にんにくはみじん切りに、ベーコンブロックと、ズッキーニは、１ｃｍ角の棒状に切っておく。ズッキーニに塩コショウをしておく。
- 4
フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出るまで炒める。
- 5
にんにくの香りが出たら、ベーコンとズッキーニを加えて、焼き色が付く位炒めて取り出す。
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- 6
巻きすの上に、寿司のりを敷き、②の酢飯の１/２量をのせて広げ、パセリを振り、ラップをかけてひっくり返し、巻きすに戻す。
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- 7
⑥に、⑤の具材を１/２量ずつのせ、バジル３～４枚ものせて巻く。ラップで、しっかり巻いておく。
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- 8
ラップごと包丁でカットして、お皿に盛り、好みで黒コショウを振り、バジルやトマトを飾って、出来上がり。
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- 9
※巻き方は、海苔が外側になるように巻いてもＯＫですよ！
写真上。 -
- 10
ブランディさんが、ハムとドライトマト＆クリームチーズとスモークサーモンで作って下さいました！とってもおいしそう♡
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- 11
マックの奥さんさんが、白身魚のフライ＆レタスで作ってくださいました！これもめっちゃおいしそう♪
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- 12
ブランディさんが「おかずになる♪ツナサラダ・和風イタリアンレシピID:19237819 」に合わせてくれました！めちゃ旨です
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- 13
オレンジデイさんが、飾り巻きに作ってくださいました！めちゃ素敵～♪飾り巻き師匠と勝手に命名(笑)
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- 14
2011.2.2巻き寿司のすごれぴ１位に選んで頂きました！皆様有難うございます！
- 15
２０１１．２．１６話題入りさせて頂きました！皆様有難うございます☆
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- 16
satoankwt さんが、アボカド・塩豆腐・サーモン入りで作ってくださいました！とっても美味しそうな組み合わせ♪
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コツ・ポイント
ベーコンブロックでなくても、ベーコンスライスでもできます。寿司酢は、よ～く混ぜてしばらく置いておくと、塩・砂糖が溶けてきます。バジルの量は、お好みで増減してください。
つくれぽ
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