もちふわヘルシーカップケーキ★卵白消費
しろのちゃん @cook_40079464
卵白1個で簡単に作れるレシピです(*´∀｀*)
ノンオイルでヘルシーなのでダイエット中の方にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
卵白が１～２個余ったらメレンゲクッキーを作る事が多かったのですが、飽きてきたので家にある物で適当に作ってみました（＾▽＾；）
もちふわヘルシーカップケーキ★卵白消費
卵白1個で簡単に作れるレシピです(*´∀｀*)
ノンオイルでヘルシーなのでダイエット中の方にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
卵白が１～２個余ったらメレンゲクッキーを作る事が多かったのですが、飽きてきたので家にある物で適当に作ってみました（＾▽＾；）
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて2回ふるっておく。
- 2
卵白をハンドミキサーにかける。
少しふんわりしてきたら砂糖を２～３回に分けて入れ、ツノが立つまで泡立てる。 - 3
オーブンを170度に余熱開始。
- 4
２にバニラエッセンスを加えて軽く混ぜる。
入れなくてもOKです。 - 5
４に１の薄力粉とベーキングパウダーを加え、ヘラ等で切るように混ぜ合わせる。
- 6
お弁当用のアルミカップ等に7分目位まで入れる。画像は少し大きめで９号ですが３つ位できます。
- 7
170度のオーブンで９～１２分焼いて完成。
焼きたてでも冷めても美味しいです♪
コツ・ポイント
絞り袋等で入れると見た目も綺麗になります。
オーブン対応のおかずカップやココット皿等、ご家庭にあるものでどうぞ＾＾
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