まな板にクッキングシートをしいて板チョコを4枚重ねて包丁で細かく切る。

小鍋で生クリームを沸騰直前まで温める。火を止めてチョコを入れヘラで溶けるまでよく混ぜる。

四角い型にクッキングシートをしきチョコを入れる。平らになるようにトントンしてね。ラップをして冷蔵庫で2時間冷やし固める。

包丁でチョコをカットします。カットする毎にペーパータオルで包丁をふいてね。

抹茶、ココア、粉砂糖が入った皿にチョコを入れ粉をつける。抹茶とココアに粉砂糖を混ぜると苦味が薄くなり子供も食べやすいよ。