速攻晩ご飯！豚こま肉で回鍋肉

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

これぞ時短革命！ごはんにピッタリ！キャベツと豚こま肉の回鍋肉！
このレシピの生い立ち
とにかくお家にある材料で簡単に速攻調理を！子どもたちには豆板醤をおさえて作ってみました！

速攻晩ご飯！豚こま肉で回鍋肉

☆hiroppy☆'s cooksnap of when they made 速攻晩ご飯！豚こま肉で回鍋肉.
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とにかくお家にある材料で簡単に速攻調理を！子どもたちには豆板醤をおさえて作ってみました！
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材料

  1. 豚こま肉 300g
  2. キャベツ 4〜5枚
  3. 下味(酒、醤油) 大さじ2分の1
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ★オイスターソース 大さじ1強
  6. ★味噌 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★醤油 小さじ1
  9. ★豆板醤 小さじ2分の1〜
  10. ★砂糖 小さじ2分の1
  11. ごま油 ひとまわし

作り方

  1. 1

    キャベツは洗って食べやすいひと口に切ります。豚こま肉はそのまま使っても良いし適当な大きさに切っても良し！

  2. 2

    ★の調味料を合わておきます。

  3. 3

    ボールに豚こま肉を入れ下味用の酒、醤油を入れよく混ぜ5分おきます。そのまま片栗粉を加え全体をよく揉み込みます。

  4. 4

    熱したフライパンにごま油を適量しき豚こま肉を入れ色が変わるまで炒めます。

  5. 5

    キャベツを加え軽めに炒めます。

  6. 6

    ★の調味料を加え炒め全体よく味が行き渡ったら仕上げにごま油をひとまわしたら出来上がり！
    豆板醤の量はお好みで！

  7. 7

    お皿に盛り付けて完成です！

  8. 8

    2015.4.16人気検索TOP10入り！ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

大人用は豆板醤の量はお好みで足してピリ辛に！
ピーマンや、人参でアレンジしてもgood！
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