とり肉を切って、塩コショウを両面に振る。※けっこうしっかりめ。

卵を溶き、粉チーズをふるってよく混ぜておく。

①のとり肉に小麦粉をまぶします。

余計な粉をはたいて、②の卵液にくぐらせます。

たっぷり卵がついたら、熱したフライパンで中火で焼いてください。

片面がいい色になったら、裏返してフタをして弱火でしっかり火を通します。

火が通ったら、出来上がり！　お好みでしょう油をつけるとおいしいですよ。