カルシウム補給☆ガーリックシュリンプ
ともこちゃんその２ @cook_40029610
安～いバナベイエビって殻が柔らかい！殻ごと食べてカルシウム補給！！
このレシピの生い立ち
１匹１０円！と、安～いバナベイエビをよく買います。殻が柔らかいのでこのまま食べられないかな？と・・・
カルシウム補給☆ガーリックシュリンプ
安～いバナベイエビって殻が柔らかい！殻ごと食べてカルシウム補給！！
このレシピの生い立ち
１匹１０円！と、安～いバナベイエビをよく買います。殻が柔らかいのでこのまま食べられないかな？と・・・
アプリでひらく作り方
- 1
エビは尻尾のとがってる部分をはさみで切る。水分をしっかりふき取る。にんにくはみじん切り。
- 2
フライパンにサラダ油とにんにくみじん切りを入れて中火にかける。にんにくを焦がさないように炒めて、エビを投入。
- 3
中火で、揚げ煮に。にんにくが焦げそうになったら、エビの上にかけるようにするか皿に取り出す。最後に塩を入れ、ざっと混ぜる
- 4
バナベイエビは殻が柔らかいので、殻ごと食べられます。火を通しすぎると固くなるので注意！殻が食べやすい状態になったらＯＫ
コツ・ポイント
にんにくは焦がすと苦いです。
バナベイエビによっては殻が固い場合もありるかもしれません。
その場合は揚げた方がいいかも＞＜
オリーブオイルでもいいのですが、私はクセのない油の方が好きです。
取り出したにんにくは戻してネ☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17813893
