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たけのこをぬかで下ゆでして、一晩置いておく。
たけのこを洗っていちょう切りにする。
水600cc、かつお・昆布でだしをとる。
だしの中に★の調味料を入れる。
だしの中にたけのこを入れ中火で20分。だしが半分くらいになったらわかめを入れる。
弱火にして10分煮たらできあがり♪
前日にたけのこの処理をしとけばあっという間にできちゃいますよ(^^)
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