簡単美味✿たけのことがんもの煮もの

簡単美味✿たけのことがんもの煮もの-レシピのメイン写真

簡単美味✿たけのことがんもの煮もの

のりこりん @norikorin

春が旬のたけのこを使って簡単に美味しくできる煮物を作りました❤
2012.5.10話題入りヾ(=^▽^=)ノ
このレシピの生い立ち
「特選丸大豆しょうゆ」モニター当選で春らしいレシピを考えてみました。

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材料

4人分

たけのこ（水煮）中2本（３００ｇくらい）
ひとくちがんも８個
いんげん８本
✿水３００ｃｃ
✿砂糖大さじ２
✿みりん大さじ１
✿酒大さじ１
✿顆粒だし小さじ１
特選丸大豆醤油大さじ２

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作り方

1

たけのこは根元と穂先の部分に分け、食べやすい大きさに切る。いんげんもななめに切っておく
2

鍋に水を入れ、✿とともに火にかけ沸騰したらたけのことがんもを入れ、落し蓋をして５分中火で煮る
3

落し蓋を外し、醤油といんげんを入れて、また落し蓋をして３分煮る。
4

３を３０分以上おき、味をしっかりしみこませたら出来上がりヾ(=^▽^=)ノ

コツ・ポイント

醤油を最後に入れることで醤油の風味が残り、色も黒くなりすぎません。煮たあとで冷ますことにより味がしみこみます。がんもは大きいのを切っても油揚げで代用も可。いんげんも他の緑の野菜でＯＫです。

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のりこりん @norikorin

2010/04/01 14:11に公開

「美味しい♡」の声が聞きたくて楽しんでお料理しています☆ ｷｯﾁﾝにいる時間は私の幸せな時間です♫♬ 横浜在住ですが、旭川・札幌６年住んでました。　　 ☆おっちょこちょいの会No.36会員✿　☆なまほくの会NO.33会員です✿

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このレシピのキーワード

煮物がんもどきいんげんたけのこ酒

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