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超カンタン!ジャージャー麺

kukumama
kukumama @cook_40092568

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材料

二人分
  1. なす 二本
  2. ひき肉 100g
  3. 市販のマーボーの素 一人分
  4. にら 3把
  5. 塩コショウ ごま油
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油を敷く

  2. 2

    ナスはさいの目に、にらは好みの長さに刻む

  3. 3

    麺を硬めにゆでて、
    冷水でよく冷やしておく

  4. 4

    2の材料をしっかり炒めて、市販のマーボーの素で味ととろみをつける。

  5. 5

    3に、4をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

炒めるときは、ナス、ひき肉、にら、の順番に炒めると、いいかも。

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kukumama
kukumama @cook_40092568
2008/08/09 18:40に公開
手抜き料理も、おもてなし料理も大好き
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