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ずぼらさんの油なしでおいしい春雨サラダ
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ずぼらさんの油なしでおいしい春雨サラダ-レシピのメイン写真

ずぼらさんの油なしでおいしい春雨サラダ

ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701

すっぱさっぱり!!
具沢山サラダ
このレシピの生い立ち
同居人の肉体改造(メタボではなく、筋肉増強)のために
栄養学書を読みふけっていて
あるものだけで、1品つくれないかな
なんて思い立ったメニュー
ついでに痩せないかな・・・私

すっぱさっぱり!!
具沢山サラダ
このレシピの生い立ち
同居人の肉体改造(メタボではなく、筋肉増強)のために
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あるものだけで、1品つくれないかな
なんて思い立ったメニュー
ついでに痩せないかな・・・私

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ずぼらさんの油なしでおいしい春雨サラダ

ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701

すっぱさっぱり!!
具沢山サラダ
このレシピの生い立ち
同居人の肉体改造(メタボではなく、筋肉増強)のために
栄養学書を読みふけっていて
あるものだけで、1品つくれないかな
なんて思い立ったメニュー
ついでに痩せないかな・・・私

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材料

2皿&お弁当2つ分
  • はるさめ 10~15g
  • レタス 3枚
  • きくらげ 5g
  • コリンキー※冷蔵庫にある野菜ならなんでも 15g
  • すりごま 大2
  • 酢 大2
  • 醤油 大1
  • 塩 小1
  • 砂糖 小1
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    はるさめを湯掻いている間に、きくらげを水で戻す。

  2. 2

    冷蔵庫の野菜やレタスを千切りにする
    (トマトなどは食べやすくなるべく小さく)

  3. 3

    春雨、きくらげ、カットした野菜をボウルに入れよく和える。

  4. 4

    3に
    ごま⇒塩⇒砂糖⇒塩⇒酢⇒醤油
    をしっかり混ぜコショウで味を調えたら
    30分くらい漬けておく

コツ・ポイント

昔は、ハムときゅうりと錦糸卵で作っていたメニュー。
ごま油で味付けしていた代物。
書によれば、ごまはぜひ摂取したほうがいいということだけど、量を食べさせたかったので
今回は実はすりゴマを表示よりどっぷり入れた

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ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701
2008/07/30 01:07に公開
同居人はなかなか「おいしい」って言ってくれません。だけど、味にうるさい・・・いや、細かい。そんな相方にいつか「家でおいしいごはんが食べたい」って言わせたい。そんな私のご飯のレシピ
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 レタス キクラゲ コリンキー

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17814178
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