豚バラブロックを食べやすいサイズにカットする。新じゃが芋はよく洗 い丸ごと使います。（普通のは皮をむく）

①と★を全部圧力鍋にいれ１０分ほど加圧する。

オクラは洗って元のところを落とし出来上がった②の鍋に入れる。
余熱で柔らかくなったら半分にカットし肉の上に盛り付ける。