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圧力鍋★簡単ささっと豚の角煮
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圧力鍋★簡単ささっと豚の角煮-レシピのメイン写真

圧力鍋★簡単ささっと豚の角煮

たべたいち
たべたいち @cook_40034789

下処理なし!ささっと作りました。丸ごとじゃが芋がもっちり(○´∀`○)いい感じ~!
このレシピの生い立ち
毎日暑いのでささっと出来るものを考えた。

下処理なし!ささっと作りました。丸ごとじゃが芋がもっちり(○´∀`○)いい感じ~!
このレシピの生い立ち
毎日暑いのでささっと出来るものを考えた。

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圧力鍋★簡単ささっと豚の角煮

たべたいち
たべたいち @cook_40034789

下処理なし!ささっと作りました。丸ごとじゃが芋がもっちり(○´∀`○)いい感じ~!
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毎日暑いのでささっと出来るものを考えた。

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材料

2人分
  • 豚バラブロック 200gくらい
  • 新じゃが芋 2個
  • ★酒 150cc
  • ★みりん 50cc
  • ★しょうゆ 50cc
  • ★水 50cc弱
  • ★にんにく・しょうが(薄切り) 1かけずつ
  • オクラ(緑の野菜) 4本
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックを食べやすいサイズにカットする。新じゃが芋はよく洗 い丸ごと使います。(普通のは皮をむく)

  2. 2

    ①と★を全部圧力鍋にいれ10分ほど加圧する。

  3. 3

    オクラは洗って元のところを落とし出来上がった②の鍋に入れる。
    余熱で柔らかくなったら半分にカットし肉の上に盛り付ける。

  4. 4

コツ・ポイント

簡単ささっと作りたかったので、豚肉はあえて下処理していません!下茹で・フライパンで焼付けなどしてもいいと思います。
じゃが芋の他に根菜類ならなんでも美味しいと思います。

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たべたいち
たべたいち @cook_40034789
2008/07/30 01:09に公開
2019.3〜タイ バンコク在住。夫・長男・長女・二男の5人家族です。日々楽しく料理をしていたい!大切な人たちと一緒に「おいしいね」を分かち合いたい!毎日が勉強だと思いごはんを作っています。
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このレシピのキーワード

角煮 オクラ 豚バラかたまり にんにく 酒 新じゃが しょうが 緑黄色野菜

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