レシピは？と，聞かれるチーズケーキ！
*ROMI* @cook_40092679
クィーンアリスカフェのチーズケーキを我が家流にアレンジ．お客様に出すと必ずレシピを欲しいと言われます．さっぱりベイクド！
このレシピの生い立ち
大好きなクイーンアリスカフェのベイクドチーズケーキ．５～６年前にTOPカードの広告に載っていたレシピで我が家流に作成！甘さ控えめですが，試行錯誤で我が家の味を見つけてみてください(^^)我が家もまだまだ探求中です^^
レシピは？と，聞かれるチーズケーキ！
クィーンアリスカフェのチーズケーキを我が家流にアレンジ．お客様に出すと必ずレシピを欲しいと言われます．さっぱりベイクド！
このレシピの生い立ち
大好きなクイーンアリスカフェのベイクドチーズケーキ．５～６年前にTOPカードの広告に載っていたレシピで我が家流に作成！甘さ控えめですが，試行錯誤で我が家の味を見つけてみてください(^^)我が家もまだまだ探求中です^^
作り方
- 1
型の内側にサラダ油を塗ってオーブンペーパーを貼り付け，グラハムクラッカーをビニールに入れて砕く．
- 2
ボールにクラッカーを入れ，溶かしバターとシナモンパウダーを混ぜ，型に敷く．オーブンは160℃に予熱する．
- 3
クリームチーズをボールに入れ，滑らかになるまで泡だて器で練る．砂糖を加え，サワークリームも混ぜる．
- 4
溶いた卵を２～３回に分けて入れ，滑らかになるまで混ぜ合わせる．○生クリームを加えて良く混ぜる．
- 5
型に流してオーブンで４０～５０分焼く．粗熱が取れたら型から外して冷ます．
-
- 6
△の材料を混ぜて柔らかめのホイップクリームをつくり，チーズケーキの上にデコレーションする．
-
- 7
コツ・ポイント
160℃４０～５０分ですが，オーブンによって差があると思います． （ちなみに我が家は325Fで50分，さらに375F で30分とかかっています．アメリカのガスオーブンなので時間がかかるのかも？）
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