バジルソース(ジェノベーゼ)クルミ入り

れおんくんのママ
れおんくんのママ @cook_40050274

バジルを収穫したらニンニクとクルミとオリーブオイルと塩で簡単に出来ますよ^^
このレシピの生い立ち
クルミをたくさん拾いました

バジルソース(ジェノベーゼ)クルミ入り

バジルを収穫したらニンニクとクルミとオリーブオイルと塩で簡単に出来ますよ^^
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クルミをたくさん拾いました

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材料

  1. バジル 300㌘
  2. オリーブオイル 300cc
  3. ニンニク 3かけ
  4. クルミ(市販で可) 20個分ほど
  5. 18㌘

作り方

  1. 1

    洗ったバジルは水をよく切り、材料をすべてミキサーに入れます。

  2. 2

    ドロッとしたら完成です。

  3. 3

    冷凍保存をオススメします。
    必要な分だけ割って使えます。

  4. 4

    例えば茹でたてのパスタならチーズと和えるだけでジェノベーゼがあっという間に出来ますよ^^

コツ・ポイント

収穫したクルミを使う場合はフライパンで炒ると取り出しやすいです。

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【どんぐり料理研究家 どんぐりきのこ研究家】ぶらり途中下車の旅でもご紹介いただき、NHK新日本風土記で至高の縄文鍋も作りました。『クックパッドのおいしい厳選!お菓子レシピ』、『5分、10分、15分で完ぺき晩ごはん献立』、『夫婦ふたりでちょうどいいシニアごはん』にも掲載していただいてま〜す!  ブログはコチラ【黒いうさぎのれおんくん】http://kurousaleon.blog.jp/
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