激辛メキシカンサルサ（アサダ）

Name: 激辛メキシカンサルサ（アサダ）
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト ４ヶ; チリ（ハバネロ）なければ赤唐辛子で １ヶ; チリ（セラノ）なければ赤唐辛子で ２本; にんにく １かけ; 塩 少々

アサダとはスペイン語で『焼く』と言う意味。すべての材料を一度空焼きします　タコスには欠かせないメキシカンサルサです
このレシピの生い立ち
メキシコのポピュラーサルサを辛い物好きの方に是非ご賞味いただきたく・・・でも本当に辛いのでご注意を！！

材料

日本ではフレッシュなチリがなかなか入手できないと思うので、赤唐辛子で代用してください

paqui @cook_40036998

2008/07/29 02:31に公開

メキシコ在住。２児の母。日本の食材はあまり充実してませんが、この町にある食材で色々料理するのが毎日の楽しみ。暑い国メキシコで作るなるべく簡単にできるレシピそしてもちろんメキシコ料理も少しずつ掲載していきます。

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