茹でた玉葱のあまみと、炒めた舞茸、カリカリのベーコンが美味しいです。このレシピの生い立ち茹でた玉葱が美味しいのでやってみました！
オリーブオイル大さじ1を入れて、舞茸とベーコンを中火で炒める。
スライスした玉ねぎを茹でる。水の状態から茹でる。沸騰したら塩を入れてパスタを茹でる。
舞茸とベーコンが程よく炒められたら、バターを入れて弱火で炒める。
パスタが茹で上がったら、玉ねぎと一緒に、炒めた具材の中にいれる。茹で汁も少しいれる。
鶏ガラスープの素を入れた後めんつゆを入れ、混ぜる。その後、オリーブオイルを入れる。
三つ葉を乗せて完成！
具材は濃いめの味付けがいいと思います。
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