いちご牛乳を鍋に入れ火にかけ、沸騰直前に火を止め、粉ゼラチン５gを入れてよく混ぜ合わせる。

あら熱をとった後、パウンドケーキ型（ゼリーの厚さが３mm程度になる容器ならOK）に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

イチゴを乱切りにしてグラスに入れ、練乳をかける。その上に白桃を乱切りにして入れる。

鍋に水を入れ火にかける。沸騰したら火を止め、砂糖を入れてかき混ぜる。そこへ粉ゼラチン10gを入れてよく混ぜ合わせる。

⑤のあら熱を十分にとり、半分の量をグラスに入れる。

残り半分に④の花びらを入れて軽く絡めたら、スプーンで花びらが崩れないようにグラスに入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。