簡単☆しょうが焼き

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材料

2～3人分
  1. 豚肉（しょうが焼き用） 300g
  2. 酒 大1
  3. ★みりん 大1
  4. ★しょうゆ 大1 1/2
  5. ★しょうが（チューブ可） 大1

作り方

  1. 1

    豚肉に酒をふって臭みを取る

  2. 2

    ★調味料を混ぜておく

  3. 3

    ①の豚肉の水分を拭き、サラダ油（分量外）を敷いたフライパンで豚肉を焼く
    ※赤みが少し残ってるくらいでOK

  4. 4

    ②の調味料を注いで中火で2分からめる

  5. 5

    器によそって焼き汁をかけたら完成

コツ・ポイント

豚肉は火を通しすぎない！
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