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カニフライbyソフトシェルクラブ
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カニフライbyソフトシェルクラブ-レシピのメイン写真

カニフライbyソフトシェルクラブ

SeeFood
SeeFood @cook_40012886

エビフライがあるならカニフライがあってもおかしくないですよね♪
このレシピの生い立ち
お子様ランチにはエビフライがつきもの。
では殿さまランチには何をつけようかと考え思い付きました。

エビフライがあるならカニフライがあってもおかしくないですよね♪
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では殿さまランチには何をつけようかと考え思い付きました。

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エビフライがあるならカニフライがあってもおかしくないですよね♪
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お子様ランチにはエビフライがつきもの。
では殿さまランチには何をつけようかと考え思い付きました。

エビフライがあるならカニフライがあってもおかしくないですよね♪
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では殿さまランチには何をつけようかと考え思い付きました。

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材料

1人分
  • ソフトシェルクラブ 1個
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ソフトシェルクラブを水につけて解凍する。

    • カニフライbyソフトシェルクラブ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉をつける

    • カニフライbyソフトシェルクラブ作り方2写真
  3. 3

    溶き卵をつける

    • カニフライbyソフトシェルクラブ作り方3写真
  4. 4

    パン粉をつける

    • カニフライbyソフトシェルクラブ作り方4写真
  5. 5

    油で揚げる。ジューシーにしたければ短めに、カリッと仕上げたいときは長めに揚げる

    • カニフライbyソフトシェルクラブ作り方5写真
  6. 6

    完成

    • カニフライbyソフトシェルクラブ作り方6写真

コツ・ポイント

仕上がりをカッコよくするために丁寧に粉とパン粉をつけました。パン粉が付きすぎるとせっかくの足とかハサミが見えなくなってしまいます。

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SeeFood
SeeFood @cook_40012886
2015/03/18 09:37に公開
現在、小平市在住。ホンビノス貝とソフトシェルクラブを使って世界の料理を作ります。ブログ「ソフトシェル倶楽部で世界一周」　http://urx.nu/igg9
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このレシピのキーワード

フライ 卵 小麦粉

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