p's風　ジャージャン麺

p's風　ジャージャン麺-レシピのメイン写真

p's風　ジャージャン麺

ps_paradise @cook_40037924

甘辛い肉味噌ときゅうりでサッパリだけど、ガッツリ食べたい時に

このレシピの生い立ち
牛そぼろを作り過ぎちゃって・・・
確か、こんな味だったよなぁ?

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牛そぼろを作り過ぎちゃって・・・
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甘辛い肉味噌ときゅうりでサッパリだけど、ガッツリ食べたい時に

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牛そぼろを作り過ぎちゃって・・・
確か、こんな味だったよなぁ?

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牛そぼろを作り過ぎちゃって・・・
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材料

2人分

冷やし中華麺 2人分
きゅうり 1本
お好みで白髪ねぎ・トマト
<肉味噌>
牛そぼろ ID:17815367
○砂糖大1
○甜麺醤大1
○豆板醤(お好みで) 小1～1/2
○お酒大2

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作り方

1

きゅうりを細く切っておきます。
2

牛そぼろに○印の材料を入れ、火にかけ温めます。
3

中華麺を指示通り茹で氷水で洗い水気を切っておきます。
4

お皿に麺を盛り、付属のタレ1/2をかけ合わせておきます。
5

きゅうりと肉味噌を盛り付けて出来上がり。
6

残りのタレをかけてよく混ぜてお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

ひき肉で作る時は炒めた後、砂糖・お酒・醤油、各大1ずつ足してみてください。

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ps_paradise @cook_40037924

2008/08/18 00:54に公開

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