ジューシィ✿ハンバーグ

ジューシィ✿ハンバーグ-レシピのメイン写真

ジューシィ✿ハンバーグ

夢yome @cook_40048216

肉汁たっぷり❤ジューシィハンバーグです.:*:(*´ー｀*人):*:.
このレシピの生い立ち
某番組で、お肉に水を入れるとジューシィになるって聞いて普段作ってる工程に加えてみました！

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夢yome @cook_40048216

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材料

2人分

☆玉ねぎ 1/2個
☆塩小さじ1/2
☆油大さじ1
ひき肉 300ｇ
水大さじ2
パン粉大さじ3
溶き卵 1/2個
塩･こしょう適量
油大さじ1
～ソース～
ケチャップ大さじ3
デミグラスソース大さじ3
ウスターソース大さじ1
ワイン(赤or白) 大さじ2
すりおろし玉ねぎ 1/4個
水 50cc

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにし☆を混ぜ合わせレンジ(500w)で2分位チン！
2

ボウルに、ひき肉･水を入れ練り混ぜ、①･パン粉･溶き卵･塩･こしょうを加え混ぜ、4等分にし形を整える
3

フライパンに油を熱しハンバーグの両面を焼き、水を加え7～8分蒸し焼きにする。焼けたら皿にのせておく。
4

そのままフライパンにソースの材料を熱し、少し煮詰めハンバーグにかけて出来上がり！

コツ・ポイント

ソースは好みで和風にしても中華にしてもおいしいです❤
塩はクレイジーソルトを使いました。
半分はチーズハンバーグにしました♪

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夢yome @cook_40048216

2008/08/04 03:50に公開

毎日色んな発見がいっぱい！みんなの笑顔が見たいから美味しいお料理たくさん作りたいです(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)失敗も多いですケド･･･

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このレシピのキーワード

ハンバーグひき肉玉ねぎケチャップワイン

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