* ブルー☆ラグーン *
よっしぃ。 @cook_40021437
クラッシュしたブルーキュラソーの寒天にサイダーを注いで、バニラアイスをトッピングしました♪（寒天入りクリームソーダ？）
このレシピの生い立ち
ウォッカ＆ブルーキュラソー＆レモンジュースで作るカクテル『ブルー・ラグーン』が好きデス♪（お酒は弱いですが・・・） そのイメージで、ブルーキュラソーの寒天をクラッシュして、キラキラしたデザートを作りました。
* ブルー☆ラグーン *
クラッシュしたブルーキュラソーの寒天にサイダーを注いで、バニラアイスをトッピングしました♪（寒天入りクリームソーダ？）
このレシピの生い立ち
ウォッカ＆ブルーキュラソー＆レモンジュースで作るカクテル『ブルー・ラグーン』が好きデス♪（お酒は弱いですが・・・） そのイメージで、ブルーキュラソーの寒天をクラッシュして、キラキラしたデザートを作りました。
作り方
- 1
粉寒天、砂糖、水を鍋に入れてよく混ぜ、火にかける。沸騰したら弱火にし、1～2分煮溶かす。
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- 2
ブルーキュラソー、レモン果汁を加えて混ぜる。
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- 3
水に濡らした容器に流し、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
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- 4
固まったら、フォークでクラッシュし、グラスに入れる。
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- 5
上からサイダーを静かに注ぎ入れる。
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- 6
バニラアイス、グレープフルーツをのせる。 （写真撮ってるうちにアイスが溶けた・・・）
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コツ・ポイント
沸騰後は吹きこぼれやすいので弱火にし、しっかり煮溶かしてください。 ブルーキュラソーが無い場合、かき氷のシロップで♪ 早く固まるので寒天にしましたが、ゼリー（ゼラチン3g）でもOKです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17815228
