水切りヨーグルトを作る
作る前の晩にやっておきましょう！

ニーダーに、水切りヨーグルト・マンゴー缶・塗り卵以外の材料を入れこねる

できあがった生地を1次発酵　30分

等分に分けて、ベンチタイム

ガス抜きをして、成形

今回は、マンゴー缶と水切りをのせたいので、マフィン型に生地を入れる

生地の真ん中をしっかりとへこませて、底の部分を用事などでつついておく

へこんだ部分にマンゴー缶＆水切りヨーグルトをのせて2次発酵　30-40分

発酵が終わった生地に卵を塗り、180度10-15分♪