マンゴーチーズパン
甘いマンゴー缶＆さっぱりした水切りヨーグルトで、作ってみました
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを使って、甘酸っぱ～いパンにしてみました
作り方
- 1
水切りヨーグルトを作る
作る前の晩にやっておきましょう！ - 2
ニーダーに、水切りヨーグルト・マンゴー缶・塗り卵以外の材料を入れこねる
- 3
できあがった生地を1次発酵 30分
- 4
等分に分けて、ベンチタイム
- 5
ガス抜きをして、成形
- 6
今回は、マンゴー缶と水切りをのせたいので、マフィン型に生地を入れる
- 7
生地の真ん中をしっかりとへこませて、底の部分を用事などでつついておく
- 8
へこんだ部分にマンゴー缶＆水切りヨーグルトをのせて2次発酵 30-40分
- 9
発酵が終わった生地に卵を塗り、180度10-15分♪
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