ちくわは４つに輪切りにします。輪を切りのばして、切り目を入れのばして爪楊枝で固定し、軽く両面焼きます。

シーチキンは塩コショウをしてマヨネーズであえておきます。のりは細く切っておきます。

ご飯は混ぜ込みワカメを入れて、ラップを使ってシャリをつくります。わさび・マヨネーズをのせます。

シーチキンはぐんかん巻きにします。具をのせて、細くきったのりを巻いて完成！