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暑い日のランチ♪冷製☆ごまだれうどん
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暑い日のランチ♪冷製☆ごまだれうどん-レシピのメイン写真

暑い日のランチ♪冷製☆ごまだれうどん

e25kawa
e25kawa @cook_40092887

さっと出来て、食欲の落ちる夏にぴったり!
このレシピの生い立ち
暑い日に冷たいものが食べたくて作りました!

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材料

1人分
  1. おくら 5本
  2. プチトマト 5個
  3. 冷凍うどん 1玉
  4. ごまだれつゆ(市販のもの) 適量
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作り方

  1. 1

    オクラを塩茹でする。
    茹で上がったら氷水で冷やす。

  2. 2

    うどんを茹で、氷水のさらす。

  3. 3

    プチトマトを半分に切り、冷やしたオクラをカット。

  4. 4

    お皿に水切りしたうどんを盛り、オクラ、プチトマトをのせ、ごまだれつゆをかけて完成!
    焼きナスやアスパラをのせてもOK!

    • 暑い日のランチ♪冷製☆ごまだれうどん作り方4写真

コツ・ポイント

うどんをしっかり冷やすと、のどごしがいいです。
この日は細めの稲庭うどんで作りましたが、こしのある讃岐うどんでも美味しいです!
完成の写真は、焼きナスとアスパラを追加しました♪

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e25kawa
e25kawa @cook_40092887
2008/08/07 12:21に公開
2011年11月に入籍したばかりの新米主婦です!レパートリーが少なく、皆さんのレシピに助けて頂いています(*^^)v
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