作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩コショウをして片栗粉をまぶす。
れんこんは乱切りにして酢水にさらす。 - 2
フライパンに油を熱し、れんこんを炒める。
火が通ったら 取り出しておく。
同じフライパンで鶏肉を両面焼き取り出す。 - 3
フライパンの油を拭き、★を入れ沸騰したら鶏肉とれんこんを入れる。
少しとろみがついたら器に盛り、刻んだネギをちらす。 - 4
2018.3.4 ２度目の話題入りしました！
ありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
２で鶏肉を焼くとき、あまり動かさないほうがいいです！！
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