鶏ささみは、レンジ加熱でも、茹でてもお好きな調理法で。
（私は、少し茹でて放置してます）

セロリは、２，３㎜にスライスし、人参は、２㎜ほどの千切りにし、両方とも塩を少々ふっておく。

●の調味料を合わせる。
②から出た水分を絞る。

。①のささみを、食べやすい大きさに裂き、②、③と和える。
味を見て塩やワサビを加える。