マッシュルームは小さいものはそのまま、大きいものは半分に切っておく。

タコは食べやすい大きさに切っておく。

エビは処理済みのものはそのまま、未処理のものは殻をむき、背ワタを取っておく。

ニンニクは皮をむき、包丁で潰す。

オリーブオイルと潰したニンニクを鍋に入れて中火で加熱し、香りが立ってきたら、マッシュルームから入れる。

1分ほどしたらタコとエビを入れ、更に2分程煮揚げる。

最後に塩を入れて混ぜ、お好みで刻みパセリを入れたら完成。