4種のしっとりほろほろクッキー
麻伊汰 @cook_40083835
ココア&ココナッツ､抹茶､苺､プレーンのクッキーです｡
(主にココア&ココナッツクッキーの紹介をします｡)
このレシピの生い立ち
友達に配る為に､皆の好みを配慮した結果この4種のクッキーになりました｡
4種のしっとりほろほろクッキー
ココア&ココナッツ､抹茶､苺､プレーンのクッキーです｡
(主にココア&ココナッツクッキーの紹介をします｡)
このレシピの生い立ち
友達に配る為に､皆の好みを配慮した結果この4種のクッキーになりました｡
アプリでひらく作り方
- 1
常温に戻したバター(ケーキマーガリンでも可)に砂糖を加えて砂糖が見えなくなるまで馴染ませる
-
- 2
1に割りほぐした卵2個分の黄身を４分の１加えて色斑が出ないように混ぜる
-
- 3
2にココナッツを加えて軽く混ぜる
-
- 4
ココアパウダーを加えて混ぜた小麦粉を数回に分けて振るいにかけながら3のボールに加える(その都度軽くまとめる様に混ぜる)
-
- 5
粉を全て加え終えたら一つにまとめます｡
ラップに包み好きな形に整えます -
- 6
他の生地も同じように作り､ラップに包み形を整えます｡
-
- 7
生地を冷蔵庫で約1時間冷やし､均一の大きさに切り分けたら充分に感覚を空けて並べます｡
※写真よりも感覚を空けて下さい -
- 8
180度に余熱したオーブンで約15分焼いたら完成です
-
コツ・ポイント
生地を捏ね過ぎないように､さっくりと軽く混ぜるのがお勧めです
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