アプリでひらく作り方
- 1
お米をひやかしておく。
- 2
干し椎茸を水に戻しておく。
- 3
鶏肉は皮を取り、食べやすいサイズに切る。皮はダシに使うのでとっておく。
- 4
人参を拍子木切りに、竹輪、油揚げ、水に戻した椎茸を5ミリ幅位に切る。
- 5
顆粒だしと肉以外の全ての材料を椎茸の戻した水に入れ、蓋をして煮る。
- 6
人参が少し柔らかくなってきたらめんつゆを入れ、ここで味を確かめ、薄ければ足す。
- 7
鶏肉を入れる。鶏肉の皮もダシとして入れる。
- 8
鶏肉に火が通ったら、お米のひやかした水を捨て、鍋の汁を入れ、お米を炊く。鍋は残った汁か無くなるまで具を煮る。
-
- 9
煮えたら、鶏肉の皮を取り除く。
- 10
ご飯が炊けたら、大きなボールへ移し、鍋の具と混ぜて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
調味料はめんつゆのみなので、煮ている段階で自分好みに調節してみて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17838004
