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鶏の照り焼き
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鶏の照り焼き-レシピのメイン写真

鶏の照り焼き

meyuyu
meyuyu @cook_40079925

少し甘めで子供に大人気♪ご飯もすすみます(*^_^*)お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
甘辛こってり好きの家族の好みに合わせて♡笑

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材料

3〜4人分
  • 鶏肉大 大2枚
  • ☆醤油 大2
  • ☆酒 大2
  • ☆みりん 大2
  • ☆砂糖 大2
  • ☆出汁醤油 大1
  • ☆にんにくすりおろし 小1
  • ☆しょうがすりおろし 小1/2
  • ◎小麦粉 適量
  • ◎酒 大2
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく。鶏肉は包丁で厚みを均等にして小麦粉をうすくまぶす

  2. 2

    フライパンに油を引き皮目から焼いていく。(2、3分位)
    焼き色がついたら裏返し酒を入れ蓋をして5分。

  3. 3

    ☆調味料を入れ蓋をし中弱火で10分ほどで完成!

コツ・ポイント

小麦粉をまぶすことでタレがよく絡みます。
時間は適当なので(^_^;)しっかり火を通せばオッケーです

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meyuyu
meyuyu @cook_40079925
2015/04/18 14:24に公開

このレシピのキーワード

照り焼き 鶏肉 酒 小麦粉

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