✿大きい椎茸のステーキレモン醤油餡かけ✿
ruruchirin @cook_40043304
✿肉厚椎茸を大蒜＆酒でソテー♬
さっぱりレモン醤油餡かけソースで
頂きます～(‾▽‾)♬♬♬
このレシピの生い立ち
✿実家より大きい椎茸が大量に
届いたので♪
✿大きい椎茸のステーキレモン醤油餡かけ✿
✿肉厚椎茸を大蒜＆酒でソテー♬
さっぱりレモン醤油餡かけソースで
頂きます～(‾▽‾)♬♬♬
このレシピの生い立ち
✿実家より大きい椎茸が大量に
届いたので♪
作り方
- 1
レモンは絞りやすく
大蒜は微塵切りにする。 -
- 2
椎茸は濡れたペーパーで汚れを拭きとる。
●を合わせる。
-
- 3
フライパンにオイルと１の大蒜を入れ弱火にかける。
-
- 4
３の大蒜の香りが立ってきたら、２椎茸を入れ・・・強火にして・・・
-
- 5
◆酒を入れ蓋をして弱め中火で加熱する。
-
- 6
火が通りしんなりしてきたら
-
- 7
ひっくり返しさらに火を通す。（中火）
-
- 8
焼けたら食べやすい大きさに切る。
-
- 9
７のフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、２の合わせ●を入れに詰まったらま○を入れ加熱し片栗粉でとろみをつける。
-
- 10
今回、水で溶かずそのまま入れれる片栗粉を使用したのですが、水溶き片栗粉の場合、入れる量をお好みで＾＾
-
- 11
切った椎茸をお皿に盛り、９の餡をかけて（あれば）万能葱のをかける。
-
- 12
2016/06/09
皆様のおかげで
話題入りさせて
頂きました✿
大感謝です♡
コツ・ポイント
✿今回の大きい椎茸１５㎝位のものです。
✿普通の椎茸でも(・∀・)♬♬♬
2021年3月新しい家族が増え始めました。⌘dogstagram⌘https://www.instagram.com/umi.1216/旅ログ https://ruruchirin.blogspot.jp年の離れた夫と2009.7.産♂年配専業主婦。皆様の素敵レシピに感謝です♥
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