さっぱり生姜のいい香り。 美味しくできたので覚書。身体もあたたまります。このレシピの生い立ちたくさん生姜があったので
お米を研いでザルにあげておく。
生姜みじん切り，醤油，酒，ごま油をレンジで2分くらいかけ，少し生姜に火を通す。さます。
炊飯器に，お米，昆布，２，塩，水を入れ，炊飯。
昆布は刻んで，混ぜても◎
塩は少し多いような気がしますが，そのくらい利いている方が美味しい。塩分が気になるので，私は味の素の「やさ塩」を使いました。
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