驚き！きゅうりのお漬物

驚き！きゅうりのお漬物-レシピのメイン写真

驚き！きゅうりのお漬物

はらへり侍 @cook_40040823

今親戚中でホットなレシピはきゅうりのQちゃん風。添加物もなく酸っぱさも控えめ、旬の美味しさは格別！のお勧めレシピでっす☆
このレシピの生い立ち
叔母→母→経由で回ってきた今親戚内で流行のレシピは、かの有名なきゅうりのきゅうちゃん・・・そのもの！？添加物も入っていなく酸っぱさ控えめ、夏のお勧めメニューでっす！名前はイマイチですが。。。

今親戚中でホットなレシピはきゅうりのQちゃん風。添加物もなく酸っぱさも控えめ、旬の美味しさは格別！のお勧めレシピでっす☆
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はらへり侍 @cook_40040823

今親戚中でホットなレシピはきゅうりのQちゃん風。添加物もなく酸っぱさも控えめ、旬の美味しさは格別！のお勧めレシピでっす☆
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材料

４人分

きゅうり４本
☆しょうゆ１２０ｃｃ
☆みりん１００ｃｃ
☆酢２０ｃｃ
☆だしの素５ｇ
☆しょうが適量（千切り）
炒りゴマ適量

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作り方

1

鍋にきゅうりが浸るくらいの水を沸騰させ、火を止めてから、洗ったきゅうりを切らずに入れて、水が冷めたらきゅうりを取り出す。
2

取り出したきゅうりを５ｍｍ幅くらいに切って、できるだけ固く絞る。漬物器などあれば便利。
3

鍋に☆印の材料を入れ、沸騰したら火を止め、絞ったきゅうりを入れる。
4

３が冷めたら、鍋からきゅうりを取り出す。
5

４を３回繰り返し、最後に炒りゴマを入れて出来上がり☆冷めたら冷蔵庫に入れます♪

コツ・ポイント

２の工程で、しっかり絞ると、仕上がりがシャキッとして美味しいです！！

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はらへり侍 @cook_40040823

2008/08/18 16:44に公開

つくれぽ専門になりましたが、また色々レシピも載せてみたいと思う2018年です^o^twitter:@hakanasanohate

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