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フライパン1つで3色丼
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フライパン1つで3色丼-レシピのメイン写真

フライパン1つで3色丼

SᗩKu❀˚‧
SᗩKu❀˚‧ @cook_40093039

子供も大人もだいすき3色丼です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた3色丼。
分量は全て適量なのでお好みで変えてください!!

子供も大人もだいすき3色丼です。
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母が作ってくれていた3色丼。
分量は全て適量なのでお好みで変えてください!!

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フライパン1つで3色丼

SᗩKu❀˚‧
SᗩKu❀˚‧ @cook_40093039

子供も大人もだいすき3色丼です。
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母が作ってくれていた3色丼。
分量は全て適量なのでお好みで変えてください!!

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材料

4人分
  • 鶏ひき肉 300g
  • 人参 3本
  • 卵 4個
  • 牛乳 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • みりん 適量
  • 酒 大匙2程
  • 砂糖 大匙1
  • 醤油 大匙2
  • ご飯 適量
  • マヨネーズ 適量
  • カイワレ(なくても良い) 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    人参半分の長さで千切りにします。

    • フライパン1つで3色丼作り方1写真
  2. 2

    卵と牛乳を混ぜ炒り卵を作ります。
    できたら別の器にうつしてください!!

  3. 3

    ①の人参を塩コショウみりん大匙3程大匙を入れ炒める。
    しんなりしたら別の器にうつし
    フライパンをキレイに拭き取ります。

  4. 4

    鶏ひき肉に塩コショウし炒める
    肉の色が変わったら酒を入れ強火でアルコールを飛ばします。

  5. 5

    アルコールがとんだら少し火をゆるめ砂糖、みりん大匙2、醤油大匙2を入れて炒める。

  6. 6

    どんぶりにご飯を入れ炒り卵、にんじん、そぼろをのせマヨネーズを全体にかけ完成。
    トッピングにカイワレもどうぞ!!

コツ・ポイント

火を通すと人参は切った時の半量に減ります。

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SᗩKu❀˚‧
SᗩKu❀˚‧ @cook_40093039
2016/08/02 16:08に公開

このレシピのキーワード

丼 かいわれ にんじん 牛乳 卵 酒 とりひき肉 ご飯

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