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簡単・クセになる♪イカ肝焼き
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簡単・クセになる♪イカ肝焼き-レシピのメイン写真

簡単・クセになる♪イカ肝焼き

RIRI☆MALU
RIRI☆MALU @cook_40091658

この料理は、私の実家で、父親のお酒のあてに母親がいつも作っていた料理です。
簡単・おいしい・クセになるレシピ♪
このレシピの生い立ち
イカの肝って捨てるのもったいないと思って、実家の母の味を再現してみました。
簡単でお酒にピッタリな一品です。

この料理は、私の実家で、父親のお酒のあてに母親がいつも作っていた料理です。
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簡単でお酒にピッタリな一品です。

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簡単・クセになる♪イカ肝焼き

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RIRI☆MALU @cook_40091658

この料理は、私の実家で、父親のお酒のあてに母親がいつも作っていた料理です。
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イカの肝って捨てるのもったいないと思って、実家の母の味を再現してみました。
簡単でお酒にピッタリな一品です。

この料理は、私の実家で、父親のお酒のあてに母親がいつも作っていた料理です。
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材料

2人分
  1. するめイカ(ゲソ) 1杯分
  2. するめイカの肝 1杯分
  3. 醤油 小さじ1杯
  4. 塩 少々
  5. 酒 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    アルミホイルにイカゲソ、イカ肝を乗せる

    • 簡単・クセになる♪イカ肝焼き作り方1写真
  2. 2

    イカ肝の上に、塩、醤油、酒をふりかけホイルを閉じる

    • 簡単・クセになる♪イカ肝焼き作り方2写真
  3. 3

    オーブントースターで20分から25分程度焼く

コツ・ポイント

しっかり焼いた方が、臭みも消えて美味しいと思います。
オーブンなどの熱加減もあるので、焼き具合を見ながら焼いてください。
我が家のトースターでは、いつも20分くらい焼いています。
食べる時は、グチャグチャと混ぜて頂いて下さい。

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RIRI☆MALU
RIRI☆MALU @cook_40091658
2010/04/20 10:10に公開
保育士・OL・看護師という職業を経て、現在専業主婦をしています。まだお料理勉強中ですが、おいしい料理が作れるようになりたいです☆
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