★絶品グラタン★
PoivreRose @cook_40071700
ベーコンのコク、トマトの酸味、チーズの甘み、素晴らしいハーモニー三重奏です＾＾
このレシピの生い立ち
特大パスタにあいそうなグラタンとして作ってみました。
★絶品グラタン★
ベーコンのコク、トマトの酸味、チーズの甘み、素晴らしいハーモニー三重奏です＾＾
このレシピの生い立ち
特大パスタにあいそうなグラタンとして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトは半分、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る
-
- 2
フライパンにバターを熱し、みじん切りしたタマネギを透明になるまで炒める
-
- 3
2に小麦粉を入れ混ぜ合わせる。次に、中火にして牛乳を少しずつ入れ好みのとろみ加減になるまで炒める。塩こしょうで味を調える
-
- 4
別のフライパンで、薄く切ったベーコンをカリカリになるまで炒める
-
- 5
パスタを茹で、グラタン皿に並べる
-
- 6
5にベーコンと野菜をバランスよく並べる
-
- 7
6にホワイトソースを流し入れ、スライスしたチーズ、パン粉をふりかける
-
- 8
220℃のオーブンで15分程度、表面に焦げ目がつくまで焼いて、出来上がり！
- 9
通常のマカロニではなく、今回はセモリナ粉でできたパッケリという、長さ5cm、直径2cmの特大パスタを使いました＾＾
-
- 10
今回はゴーダチーズを使ってみました。オーブンで焼くとまろやかに溶けて美味しかったです＾＾
-
コツ・ポイント
ホワイトソースの硬さはお好みで調整してください。
つくれぽ
東京在住。ワイン（特にブルゴーニュの白）と料理が好きです。料理の主なテーマ：1) 見た目繊細な料理2) ゴハンがすすむガッツリ系最近はスイーツにも果敢に＾＾チャレンジしている♂です。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17817427
