じゃがいもの肉味噌ｸﾞﾗﾀﾝ
簡単ですが、深い味わいです♪
じゃがいものﾎﾞﾘｭｰﾑがあるので、お腹も満足！？
このレシピの生い立ち
以前に本で読んだ気がして…。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、洗って水気を拭かずに、1つずつラップして、電子ﾚﾝｼﾞで柔らかくなるまで加熱（約6分）。
- 2
１．の粗熱をとったら、皮をむいて、幅５㎜の輪切りにする。
- 3
なすは、ヘタをとって、７㎜の輪切りにし、水にさらす。
エリンギ・しょうが・にんにくは、みじん切りにする。 - 4
みそ・しょうゆ・さとう・と水大４を合わせておく。
- 5
にんにく・しょうが・ｴﾘﾝｷﾞ・豚ひき肉・なす を順に炒める
- 6
５．がしんなりしたら、４．を合わせ１～２分 炒め、水溶き片くりで とろみをつける。
- 7
ｸﾞﾗﾀﾝ皿に、２．のじゃがいも、６．の肉味噌を下から順に重ねる。
- 8
７．にピザ用ﾁｰｽﾞをかけて、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで５分程 焼く。
- 9
最後にネギを散らして、出来上がり♪
コツ・ポイント
ｴﾘﾝｷﾞの代わりに、玉ねぎ、豚ﾐﾝﾁ肉は合挽き肉でも
もちろん美味しくできます☆
お好みで調整してください♪
つくれぽ
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