旨いっジューC金目鯛あら煮
ぺトロ @cook_40049781
金目鯛の脂身、目のビタミンB1、DHA,EPAで栄養素満点な上血液さらさらに！甘すぎない味付けでご飯止まりません‼
このレシピの生い立ち
大切な家族に何時も美味しく栄養素満点(^-^)v
旨いっジューC金目鯛あら煮
金目鯛の脂身、目のビタミンB1、DHA,EPAで栄養素満点な上血液さらさらに！甘すぎない味付けでご飯止まりません‼
このレシピの生い立ち
大切な家族に何時も美味しく栄養素満点(^-^)v
アプリでひらく作り方
- 1
金目鯛あらの鱗を綺麗に取り除く
-
- 2
白ネギは約3〜4センチ幅に斜めに切りシメジはいしぐきを取り除き手でほぐす
-
- 3
鍋に金目鯛、シメジ、白ネギ、水、酒、顆粒鰹、アゴだし、昆布茶、牡蠣醤油、みりん、チューブ生姜を入れ中火に火をつける
-
- 4
アクを綺麗に取り除きキッチンペーパー又はおとしぶたをし約15分煮る
-
- 5
一旦そのまま冷ます‼冷める過程で味が中まで染み込みます
-
- 6
皿に盛り付け完成(*^^*)
-
コツ・ポイント
味の濃さ甘辛さはご家庭の好みで変えて下さいね！今回チューブ生姜を使いましたが生姜の千切りの方が美味しいです！野菜は何でもOKです！家の野菜室に有るものを入れました‼鱗は綺麗に取り除いて下さいね！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17817763
