えびとレタスのごまだれ冷し中華
のんミ☆ @cook_40069435
ごまだれ付の冷やし中華で簡単に♪
このレシピの生い立ち
鎌田醤油さんの冷やし中華セットの、ごまたれを使って、作ってみました♪
むちっとしたえびとシャキシャキレタスの食感も楽しいです！
えびとレタスのごまだれ冷し中華
ごまだれ付の冷やし中華で簡単に♪
このレシピの生い立ち
鎌田醤油さんの冷やし中華セットの、ごまたれを使って、作ってみました♪
むちっとしたえびとシャキシャキレタスの食感も楽しいです！
作り方
- 1
むきえびに塩をもみ込んで10分程置く。
- 2
お湯を沸かして、麺を湯がく。
- 3
レタスはひと口サイズ、プチトマトは4等分（くし切り）にする。
- 4
むきえびを水洗いし、水気を拭いて片栗粉をまぶす。
麺のゆで時間残り2分になったら、鍋にえびも投入。 - 5
茹で上がった麺（えびとともに）を流水でしめて、水気をよく切って、レタスを混ぜ込む。
- 6
皿に、5．とトマトを盛り、青ネギをふりかけ、ごまだれをかければ出来上がり。
コツ・ポイント
ごまだれがしっかりしてるので、お好みでレタスを増量してください。
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