鶏肉は厚いところを切り開き、均一に火が入りやすいようにしたら塩・コショウをして片栗粉をまぶします。

　フライパンに油を少々入れ、皮目の方から焼き、焼き目がついたらひっくり返してふたをし、肉に火を通します。

　お肉が焼けたら混ぜ合わせておいた✿を全体に絡めておきます。

　玉ねぎは薄切りにし、しばらく水にさらして水を切っておきます。

　レタスも洗って水をよく切り、バンズの大きさにちぎります。

　バンズを半分にスライスし、アルミ箔を敷いたオーブントースターの上に切った面を上にして乗せ、こんがり色付くまで焼きます。