お好みでセロリの筋を取り、2～3mm程度の斜め切りにします。豚挽肉は塩・胡椒し、★《調味料》は器に合わせておきます。

フライパンで油（大1弱）を熱し、豚挽き肉、ニンニク・生姜すりおろしを炒めます。

挽肉の色が全体的に変わったら合わせておいた★《調味料》を回し掛け、すぐにセロリを入れて炒めます。

全体を炒めたら、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら出来上がり（*^_^*）