長ねぎはみじん切りし、調味料をすべて混ぜてみそだれを作っておきます。

豚肉は2等分位に切っておく。

油をひいたフライパンで両面を焼く。お肉が固くなるので強火でさっとがコツ。

お肉に火が通ったら、作って置いたみそだれをフライパンにいれ、手早くからめる。

あっという間に完成。キャベツの千切りと合わせてどうぞ。