ひじきごはん

黒羽
黒羽 @cook_40021796

鉄分補給にいいひじき。人参や大豆とかと煮るのめんどくさいですよね。大根おろしと煮るだけで簡単おいしい丼モノができちゃう★
このレシピの生い立ち
ひじきと大根おろしの料理ってあんまり見たことないので、作ってみました。

ひじきごはん

鉄分補給にいいひじき。人参や大豆とかと煮るのめんどくさいですよね。大根おろしと煮るだけで簡単おいしい丼モノができちゃう★
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ひじきと大根おろしの料理ってあんまり見たことないので、作ってみました。

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材料

作りやすい分
  1. ひじき(生) 100g
  2. 大根 10~15センチ
  3. 醤油 大匙2
  4. みりん 大匙1
  5. 大匙1

作り方

  1. 1

    ひじきを調味料と一緒に煮て、味をしみ込ませる。

  2. 2

    大根おろしをすり、水分をきり、1に入れサッと混ぜる。

  3. 3

    ご飯にのせてどうぞ★

  4. 4

コツ・ポイント

あとから大根おろしでうすまるので、ひじき煮る時点で少し濃いめに味をつけていいです。(ご飯にもかけるし)好みで調節してください。

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クライミングをしながらOLやってます。お肉が苦手なので、基本は菜食中心生活。魚介は大好きなので、たまーに。
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