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そうめん・うどん何でも合う!豆乳だれ
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そうめん・うどん何でも合う!豆乳だれ-レシピのメイン写真

そうめん・うどん何でも合う!豆乳だれ

OL2
OL2 @cook_40030500

豆乳とお醤油出汁でクリーミーな付けだれです。
一度お試しください!!
このレシピの生い立ち
普通の出汁でそうめんを食べるのも飽きたのでちょっと変わり種でコクがある豆乳を使ってみました。

豆乳とお醤油出汁でクリーミーな付けだれです。
一度お試しください!!
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そうめん・うどん何でも合う!豆乳だれ

OL2
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豆乳とお醤油出汁でクリーミーな付けだれです。
一度お試しください!!
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普通の出汁でそうめんを食べるのも飽きたのでちょっと変わり種でコクがある豆乳を使ってみました。

豆乳とお醤油出汁でクリーミーな付けだれです。
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材料

2人分
  1. 豆乳(スゴイダイズ) 100cc
  2. 醤油・みりん 各大さじ1
  3. ラー油・ごま油 適量
  4. 顆粒和風だし ほんの少し
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作り方

  1. 1

    和風だしと醤油・みりんをよく混ぜて顆粒出汁がよく溶けたら豆乳を入れる。

  2. 2

    お好みでラー油・ごま油・ネギなどを入れる。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

少し濃い目なので付けだれでいいと思いますが、飲めるくらいの濃さなら和風出汁を水で溶いてください。
写真は梅そうめんで頂いてみました。

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OL2
OL2 @cook_40030500
2008/08/18 11:20に公開
『安い・早い・美味い』の3拍子そろったメニューのレシピを載せています♪
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