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赤魚の煮つけ \(^o^)/
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赤魚の煮つけ \(^o^)/-レシピのメイン写真

赤魚の煮つけ \(^o^)/

ピース (^^)v
ピース (^^)v @cook_40037758

甘辛で、照りよく仕上げればウマさ倍増!
このレシピの生い立ち
お手ごろ値段の赤魚を使いたくて。

甘辛で、照りよく仕上げればウマさ倍増!
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お手ごろ値段の赤魚を使いたくて。

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赤魚の煮つけ \(^o^)/

ピース (^^)v
ピース (^^)v @cook_40037758

甘辛で、照りよく仕上げればウマさ倍増!
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お手ごろ値段の赤魚を使いたくて。

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材料

4人分
  • 赤魚 4切れ
  • しょうゆ 大3
  • みりん 大3
  • 砂糖 大山盛り2
  • 水 270cc
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作り方

  1. 1

    鍋に、水、しょうゆ、みりん、さとうを入れ沸騰させる。

  2. 2

    さっと洗った赤魚を、皮を上にして入れる。(皮目に包丁で切り込みを入れてね)

  3. 3

    中火で10分くらい。汁を魚にかけながら煮る。

  4. 4

    表面にも火がとおったら、照りがでるくらいに煮詰める。

コツ・ポイント

照りがでたら、絡めるように汁をかけてね♪

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ピース (^^)v
ピース (^^)v @cook_40037758
2010/03/25 04:51に公開
☆愛知県在住           ☆旦那さん、大学生と高校生の男の子がいる4人家族            ☆食事でみんなが笑顔になれるよう、おいしくてホッとするものを目指しています          ☆申し訳ありません 。しばらくの間、超スローペースでのクック参加となります。気長に付き合って下さると嬉しく思います。    ☆東海連合#20    ☆きな子ファンクラブ  No.39
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煮付け 赤魚

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